チューイブログ

1階のレストランは店名も変わりメニューも一新して、ハレの日のレストランという位置付けを払拭していった。

当時の清水市が波止場地区を再開発すると計画をし、そのひとつに大きな穀物倉庫を改造して営業する「ベルジュ３５」というレストランが有った。

ナッツベリーファーム＆吉左右のはなし

40年近く営業した「カフェコルボ」もそろそろ閉店を考えているとのこと。

「カフェコルボ」のマスターも体調が復調し、数人のアルバイトも使い営業自体は毎日が忙しく充実した時期に入っていた。僕はといえばカフェの方も調理の方も両方教えてもらい、マスターが休憩中は変わりが出来る様にはなっていた。

コルボとはフランス語でカラスという意味で、店舗の外観が黒くて窓の作りなんかも変わっていて、センスの溢れる作りになっていた。

僕たちの卒業に合わせる様に「サタデーナイトフィーバー」が大流行して、第二次ブームを迎え一気に大衆化して行ったような気がします。

「バーモント」はアメリカの田舎とか海岸沿いにありそうなイメージの喫茶店で、広くて清々しくて「バーモントクラブ」とはまた違うセンスの良い店でしたね。