麺匠　『真海』　七間町

七間町通りの横道にひっそりとたたずむラーメン店の「真海」さん。
何軒か小さな飲食店などが並ぶひとつに有ります。
今、人宿町も含めラーメンの隠れた名店が揃う地域なので、期待値上げ上げで食べにいってみました。

入店するとすぐ左側にある小さな券売機で、入店前に看板で見た「背脂煮干しラーメン」を選択。
煮干し自体をあまり食べた事がないので挑戦のつもりで。

見た目は最近のラーメン店にしては洗練された感じではなく、味で勝負という感じ？
少し香る煮干しと独特の海苔の感じや味は苦手かなぁ。
まだまだ煮干しに関しては修行が足りないかも。

麺も最近美味しい店舗が続いていてハードルが上がっていたので、美味しくなくはないけど印象に残る感じでは無かった。
チャーシューもちょっと薄いかも。

950円という価格なので、もう少しチャーシューや紫たまねぎが入っていても良かったかな。
ただ味玉は本日サービスという事で入っていました。
ご馳走様でした。