南幹線の済生会病院や競輪場方面に行く道を曲がり、済生会病院を越えたら右折してスーパーマムの向かいにある店舗です。
近くには五味八珍も有ります。
しかし、関係ない事ですが「曲金」という町名は範囲が広いですね～
入店するとニッコニッコの店主と思われる男性の丁寧な案内にてカウンター席へ。
券売機では無くメニューを見て注文するスタイルです。
なにがおすすめか聞かなったので、代表メニューっぽかった「全部のせ」の「しゅうゆ」を「こってり」で注文。
注文を聞いてくれた時も、思い描く良くあるラーメン屋の店主以上の超丁寧な応対だった。
なにか経験があるのかも。
着丼したラーメンは湯気が立っておらず、もしかして、、と確認したらやっぱり油膜が表面を覆っていた。
ちょっとそれもかなり厚め油膜だったので少し不安。
麺は少しオーバーボイル気味のモチモチ麵。
このスープにはこれくらいが合うのかなぁ、、と思い食べ進めるが少し脂も多めだったので、ちょっと途中で飽きかけた。
、、出来れば、もう少し塩梅がカチッと決まっている方が飽きないで食べれたかも。
ただ、チャーシューが美味しかったので、ふと横を見るとスマホアプリ登録で「ミニチャーシュー丼」プレゼントの文字が。
これは頼むしかないと登録し依頼。
ただ残念ながらチャーシュー丼も、マヨネーズたっぷりだったので初老はついに撃沈。。
お客さんは若い方が多かったので、中年代以降の方には「あっさり」を頼むことをおすすめします。
人気店なので僕ももう一度「あっさり」でトライしてみます。
ご馳走様でした。
【公式】週一ラーメン | 週に１回食べて欲しい静岡のらーめん屋
一週間に一回、お客様に思い出して頂けるようなラーメンを創りたいという想いから「週一ラーメン」と名付けました。一週間に一回、あのラーメンが食べたい！と思って頂けるよう、日々精進していきたいと思います。
syuuichi-ramen.com
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