一蘭

★★★★☆

言わずと知れた日本全国、、というより海外にもその名前がとどろく程の超有名店の『一蘭』さん。
博多とんこつを地方でちゃんと食べたいとしたら『一蘭』さんに行くのがベストな選択だと思います。
あっさり食べれるとんこつですがちゃんと濃厚さも有り、加水率低めの細麺が麺好きにはたまらない。
ただ量的には多くないので替え玉ありきで最初から食べるか替え玉付きで最初から券売機で購入します。
1人づつ仕切りのあるカウンターも独特ですが、だから若い女性客が多いのもうなずけます。
娘たちも良く行くらしく、らーめんを女性同士または女性一人でも食べやすくしている文化を作っている事に好感が持てます。